Menu 4 Sehat 5 Sempurna Selama Puasa Ramadhan Untuk Penuhi Gizi Seimbang

 

Selama bulan Ramadhan merupakan momen yang ditunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Supaya ibadah puasa berjalan lancar, sangat penting untuk memenuhi asupan gizi dan nutrisi tubuh agar tetap bisa beraktifitas normal.

Pola makan selama bulan ramadhan biasanya berantakan karena banyak makanan yang tidak bergizi ikut dikonsumsi. Namun bukan berarti tidak bisa konsumsi jajanan di bulan ramadhan. Kita tetap bisa makan enak namun dengan gizi seimbang selama bulan puasa dengan pola makan 4 sehat 5 sempurna .

 

Apa itu 4 Sehat 5 Sempurna ?

Slogan 4 sehat 5 sempurna merupakan pedoman kampanye makan bergizi yang terinsiprasi dari prinsip basic four dari Amerika. Kemudian kampanye ini digalakan oleh pemerintah Indonesia kepada masyarakat untuk diterapkan sebagai gaya hidup sehat. 

Makanan 4 sehat 5 sempurna adalah makanan yang memiliki kandungan lengkap seperti protein, karbohidrat, vitamin dan mineral. Jenis makanan 4 sehat biasanya terdiri dari makanan pokok, lauk, sayuran , dan buah. 5 sempurna merupakan susu sebagai nutrisi tambahan.

Lalu apa saja makanan 4 sehat 5 sempurna ? Simak jawabannya di artikel ini.

1.Makanan Pokok

Makanan 4 sehat 5 sempurna yang pertama adalah makanan pokok yang merupakan makanan utama yang harus dikonsumsi setiap hari. Makanan pokok ini harus mengandung karbohidrat sebagai sumber energi yang berguna untuk menunjang aktifitas sehari-hari. 

Jenis karbohidrat terbagi menjadi dua yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Karbohidrat sederhana memiliki kandungan gula dasar yang mudah dicerna oleh tubuh. Sedangkan karbohidrat kompleks memiliki kandungan gula yang lebih Panjang sehingga membuat karbohidrat kompleks lebih lama dicerna oleh tubuh.

Untuk menjalani ibadah puasa Ramadhan karbohidrat kompleks sangat direkomendasikan  untuk dikonsumsi waktu sahur maupun waktu buka puasa. Karena sifat karbohidrat kompleks yang lambat dicerna akan membuat kita merasa kenyang lebih lama. Konsumsi karbohidrat kompleks saat sahur berfungsi menjaga kadar energi agar merasa kenyang sampai waktu berbuka puasa.

Ketika berbuka puasa kita boleh konsumsi karbohidrat sederhana untuk membatalkan puasa seperti kurma atau minuman mais namun tetap dengan porsi yang terkontrol.

Contoh makanan dengan karbohidrat kompleks adalah umbi-umbian,jagung, kentang, roti gandum, dan nasi merah. Adakah yang lebih praktis dari ini ? Jawabannya ada.

Minumlah Oriflakes saat sahur dan berbuka karena Oriflakes terbuat dari sari pati umbi garut yang mengandung karbohidrat kompleks. Oriflakes membuat puasa kamu lebih praktis karena tinggal seduh langsung bisa dinikmati. Ada banyak varian rasa yang bisa kamu coba seperti cokelat, vanilla, original, dan jahe. Selain itu di dalam Oriflakes terdapat gula kelapa alami yang sehat dan susu kambing etawa yang memenuhi syarat 4 sehat 5 sempurna. 

 

2. Lauk Pauk

Makanan 4 sehat 5 sempurna selanjutnya yaitu lauk pauk yang merpupakan makanan yang mengandung kadar protein yang tinggi. Lauk pauk digunakan sebagai makanan pendemping makanan pokok. Lauk pauk sebaiknya mengandung protein yang cukup dari protein nabati maupun protein hewani.

Protein nabati adalah protein yang berasal dari tumbuhan. Contoh protein nabati adalah seperti tempe, tahu, kacang-kacangan, maupun sayuran. Sedangkan protein hewani adalah protein yang diperoleh dari hewan. Sumber protein hewani adalah ikan, daging merah, telur, daging unggas dan produk turunan susu seperti keju, mentega, krim dan sebagainya.Namun sebaiknya batasi konsumsi protein hewani karena mengandung lemak dan kolesterol yang kurang baik dikonsumsi berlebihan.

 

3. Sayuran

Sayuran merupkaan makanan yang masuk ke dalam 4 sehat 5 sempurna. Karena sayuran merupakan sumber protein, vitamin dan mineral serta serat untuk tubuh. Pada saat berpuasa maupun tidak berpuasa kita disarankan untuk konsumsi sayuran secara rutin. 

Karena manfaat sayuran adalah menjaga tubuh agar tetap terhidrasi dan juga menjaga stamina tubuh. Selain itu kandungan serat pada sayuran berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan.

Mengutip dari website Kemdikbud , sayuran dikelompokan menjadi beberapa jenis yang dapat memudahkan kita memilih fungsinya yaitu sebagai berikut:

• Sayuran hijau

Sayuran ini memiliki kandungan vitamin A,C dan K yang memiliki manfaat untuk pembekuan darah dan membentuk tulang. Selain itu ada kandungan mineralnya yaitu zat besi, zat kapur, magnesium dan kandungan fosfor. Contoh sayuran hijau yang banyak ditemui adalah : bayam, seledri, pokcoy, kangkung, dan lain sebagainya.

• Sayuran Ungu

Sayur yang berwarna ingu memiliki kandungan vitamin A dan kalsium yang tinggi yang bermanfaat untuk tubuh. Selain itu kandungan antosianin, asam alergik, dan resveratrol dapat meangkap radikal bebas, mencegah kanker, penyakit diabetes dan serangan jantung. Contoh sayuran ungu adalah terong, bayam ungu, paprika ungu.

• Sayuran Merah dan Biru

Sayuran ungun bermanfaat menjaga kesehetan mata, menjaga imun tubuh serta mengurangi peradangan. Contoh sayuran merah dan biru adalah kubis merah, bit, cabai, paprika.

• Sayuran Orange atau kuning

Warna ini berasal dari kandungan alfa dan beta karoten. Manfaatnya adalah untuk menghambat sel penuaan di dalam tubuj. Meremajakan sel dan menjaga kekebalan tubuh. Contoh sayuran kuning atau orange adalah wortel, ubi jalar, labu kuning.

4. Buah-Buahan

Sama seperti sayuran, buah merupakan makanan 4 sehat 5 sempurna. Kadnungan nutrisi di dalam buah-buahan yaitu vitambin, serat dan mineral yang memiliki fungsi baik bagi kesehatan tubuh. Selain itu kandungan antioksidan dalam buah dapat menjaga system imun tubuh. 

Buah memiliki berbagai jenis varian dan rasa yang beragam. Sehingga manfaat buah-buahan  juga sangat beragam bagi kesehatan. Oleh karena itu disarankan untuk konsumsi buah-buahan yang bervariasi agar manfaatnya bisa didapat dengan maksimal. Kamu bisa konsumsi buah secara utuh maupun menjadi jus atau smooties sesuai selera.

5. Susu

Elemen4 sehat 5 sempurna selanjutnya adalah susu. Susu merupakan minuman yang memiliki kandungan protein dan kalsium yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Beikut ini adalah beberapa jenis susu yang bisa kamu konsumsi :

• Susu Kambing

Keunggulan susu kambing yaitu tekstur susu kambing yang lebih kental dan juga lembut dan juga protein pada susu kambing lebih mudah dicerna oleh tubuh disbanding susu sapi. Selain itu kandungan selenium, kalsium dan mineralnya dapat menjaga imun tubuh. 

Jika kamu ingin minum susu kambing namun masih ragu karena takut berbau prengus maka kamu sebaiknya minum susu kambing Origoat. Karena susu kambing Origoat ini bebas bau prengus dan juga memiliki varian rasa yang nikmat seperti coklat, jahe dan vanilla. 

• Susu Kedelai

Jika kamu memiliki gejala intoleransi laktosa maka lebih cocok minum susu yang terbuat dari tumbuhan. Susu kedelai ini juga cocok dijadikan swbagai pengganti susu sapi karena kandungan lemak jenuhnya lebih rendah.

• Susu Almond

Manfaat susu almond mengandung vitamin E dan asam lemak yang baik yang berfungsi mencegah radikal bebas. Susu almond juga merupakan susu nabati yang cocok bagi penderita intoleransi laktosa.

Dengan konsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna maka kesehatan tubuh akan tetap terjaga selama bulan puasa. Selain itu jangan lupa untuk minum air putih secara teratur selama 2 liter per hari agar tidak kekurangan cairan selama berpuasa yaa.